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800-1000人大型食堂廚房電氣設計是廚房工程設計中不可缺少的組成部分。 這樣可以節約我們的大部分勞動力，達到環境和安全的標準。 關于電氣設計的金旺廚具，建議可以從以下幾點了解。
　　
一、食堂電氣設計規范
　　
食堂電氣設計標準為《供配電設計規范》GB50052-2009，《民用建筑電氣設計規范》JGJ16-2008，《建筑照明設計標準》GB50034-2013，《火災自動報警系統設計規范》GB50116-98，《飲食建筑設計規范》

二、深圳800-1000人大型食堂廚房配電設計
　　
輔助用電氣設備：廚房照明設備、排送風設備、油煙凈化設備、油分離池的輔助設備、食品機械等。 其中，需要安裝煮飯車、電烤箱、電熱器、切菜機、壓面機、日式料理機、土豆去皮機、熱水瓶、鋸骨機等設備，并設置交流三相380V供電； 冷庫、蘇醒箱、絞肉機、冷藏工作臺、消毒柜、保溫車等設備多為220V額定電壓，需要設置交流單相220V供電。
　　
設計時，需要確保足夠的電位，380V用電氣設備需要另外設置配電盤，可以靈活控制，更安全。 廚房設備可以與配電盤合用，配電盤合用可以節約成本，但操作起來有些不便。
　　
為了使各設備在使用時能夠提供足夠的電力，無論電力使用量如何，設備最好通過獨立的支路供電，不要在同一支路串聯。 大功率電氣設備最好使用阻燃耐火型電纜，以確保安全。

廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業，公司本著：“品質第一、節能環�！钡慕洜I理念，“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨，大功率電磁灶的應用領域一般為：賓館，酒店，中西快餐業，火車餐車，輪船餐廳，部隊、企業、機關食堂，火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等，非常廣泛，歡迎來電咨詢。