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機械就像人類一樣，總會有老化的一天，在使用了許久的餐飲廚具設備也需要檢修升級。尤其是燃氣式小炒爐灶，每個月都要進行檢查維修，需要調節火力大小升級等功能，直至適合廚師使用。
大部分餐飲廚房工程會為了更好的消防安全保障建議商家安裝電磁式小炒爐灶，這樣能夠大大的排除消防安全隱患，并且提高廚房出餐效率。如廚具設備出現老化、使用不良等狀況，要先關閉其電源，通知餐飲廚房工程負責人上門進行檢修，排除隱患后才可繼續使用。定期清理廚具設備內部，例如蒸鮮柜、大型冷藏柜等設備的內部，會有殘留的液體在內部，一定要使用干凈的毛巾擦洗蒸鮮柜內部。
購買商用廚具設備一定要選擇具有保修的商家，當廚師告知廚具設備的火力不足或是使用不良，可以通知餐飲廚房工程負責人進行檢修更換廚具配件。如果是使用已久的廚具設備以及商用廚房，建議翻新升級餐飲廚房工程，以及換置全新的廚具設備。
廣東商正廚房科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業，公司本著：“品質第一、節能環 �！钡慕洜I理念，“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨，大功率電磁灶的應用領域一般為：賓館，酒店，中西快餐業，火車餐車，輪船餐廳，部隊、企業、機關食堂，火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等，非常廣泛，歡迎來電咨詢。
推薦關鍵詞：餐飲廚具工程、學校食堂廚具、食堂廚房工程
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