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商家面對琳瑯滿目的商用廚房設備不知該如何選擇,如何選擇一款經濟、節能、好用的商用廚房灶具?
1、酒店廚房設備廠教大家看看燃燒器是指灶具的焚化爐,一般是鐵的或鋼的。 燃燒器可以很容易地從內部看出優缺點。 比較簡單的方法就是自己點火看看,藍色的顏色火焰越多,助手燃燒的越多,性能也越好。 當然,性能更好。 如果能做個試驗,同時做一壺水,先燒開的爐子可能會更好,熱量越集中在鍋邊越好。
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